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运动补充剂中,BCAA值得购买吗?别再被骗了

文章作者:www.adwalebaba.com发布时间:2020-03-13浏览次数:1372

我相信很多人会在训练中看到一些朋友在体育馆拿着一个装满蓝色或红色液体的摇杯。如果你问他们喝什么,他们通常会有一个统一的答案:支链氨基酸或BCAA。

BCAA应该是健美运动员最常用的补充品之一。几乎每个健美运动员或爱好者都会喝一杯。据说它也是最古老和最有效的产品之一。

那么,BCAA值得买吗?

什么是支链氨基酸?

简而言之,氨基酸可以理解为蛋白质的组成单位。每种蛋白质都由氨基酸组成。每次食物进入身体,蛋白质最终会被消化成氨基酸,然后被身体利用。

构成蛋白质的氨基酸有22种,其中9种被认为是必需氨基酸,即不能由身体产生的氨基酸,必须从饮食中摄取,其余的被认为是不必要的氨基酸。

在9种必需氨基酸中,有3种被称为支链氨基酸或BCAA氨基酸:亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。

它们被称为支链氨基酸,因为它们是所有氨基酸中唯一的支链氨基酸。

支链氨基酸不仅占人体氨基酸含量的35-40%,而且占肌肉氨基酸含量的14-18%,因此它们在肌肉体积的调节中起着重要作用:几乎所有的BCAA都在骨骼肌中代谢,而其他必需氨基酸在肝脏中代谢;当我们进行阻力训练时,BCAA的新陈代谢会加快。

支链氨基酸的主要功能是增加蛋白质合成的速度。

每当支链氨基酸进入身体,它们可以加速蛋白质合成的速度,这就是为什么吃蛋白质有助于增强肌肉力量,因为每当蛋白质进入身体,它们被消化成氨基酸,然后进入血液,被肌肉细胞吸收,从而加速蛋白质合成的速度。

因为氨基酸是蛋白质的组成单位,这意味着含有蛋白质的食物也含有氨基酸和BCAA:

乳清蛋白含有大约25%的BCAA;动物瘦肉含有18%的BCAA;豆腐和大豆等蔬菜含有16%的bean;奶酪、奶酪和其他乳制品含有7-13%的BCAA;豆类含5% BCAA;坚果含有2%的BCAA。

因此,支链氨基酸可以从普通饮食中获得。如果你可以从普通饮食中获得,为什么还要添加呢?

补充BCAA有什么用?

“专家”建议补充BCAA的原因如下:

帮助肌肉生长,例如,训练后加快蛋白质合成,帮助肌肉生长;减少脂肪有助于减少蛋白质分解,从而有助于保持肌肉。

提高运动成绩,例如,减少训练中的疲劳;在训练中提供能量。

训练后加速恢复,例如,训练后减轻肌肉酸痛;减少训练期间的蛋白质分解,加速训练后的蛋白质合成,从而有助于恢复。

BCAA能做到以上几点吗?

BCAA和肌肉生长

大量科学研究发现,每当BCAA进入人体,蛋白质合成速度将变得更快,蛋白质分解速度将降低,但直接刺激蛋白质合成速度的氨基酸主要是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸,它们对肌肉生长没有帮助。

因此,BCAA不一定是必需的,所以请不要盲目跟随。

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